U mjesecu aprilu 2017. godine u njemačkom gradu Bottrop, na adresi Gladbecker strasse 6., otvoren je Bosanski grill čiji vlasnik je Rasim Ikanović, koji je svojevremeno bio u braku sa poznatom bh. pjevačicom Amelom Zuković.
Ono što je posebno interesantno, ovaj Bosanski grill lepine nabavlja iz peakre „Kabil“ iz Tuzle, a dolaze dva puta sedmično. Ćevape vlasnik pravi sam. Zapravo, sve što dođe na gril je dijelo Rasima Ikanovića.
-Od početka sam htio da ovj Bosanski grill u pravom smislu riječi bude bosanski proizvod. Gosti koji dolaze, a ima dosta i Nijemaca su prepoznali sve to. Oduševljeni su i uvijek se sa zadovoljstvom ponovno vraćaju. A, naši ljudi mi kažu da samim ulaskom u Bosanski grill odmah osjećaju taj neki dašak Bosne i Hercegovine, pa kada se zažele ćevape, pljeskavice, domaćeg ajvara i kajmaka, prave bosanske kahve… dođu da svojoj duši daju oduška i da osjete miris domovine – ispričao nam je Rasim.
Rasim Ikanović je svojevremeno dugo bio u estradnim vodama. Dosta je radio sa poznatim pjevačkim imenima, pa smo ga pitali, nakon strade u ugostiteljstvo, zbog čega?
-Vjerujte mi, ko nije nikada bio dio tog estradnog života i ne zna koliko to može biti lijepo, ali isto tako i veoma, veoma teško i naporno. A opet to ne znači da se neću jednog dana i vratiti“.
Koliko ima istine u tome da si ti prvi otkrio muzički kvalietet Seke Aleksić?
-Hmmmm, ne znam odkud vam ta informacija, ali ja bi ipak prepustio da drugi o tome pričaju, a ne ja. Svjetlana Seka Aleksić je cijelo vrijeme bila korektna prema meni i zaista ne bih želio da sada nakon toliko vremena to komentarišem.
U Rasimov „Balkan grill“ često svraćaju poznata imena regionalne estrade, a njih Rasim sve dočeka sa osmijehom na licu, evociraju se upomene, a sve to uz odličnu hranu sa Rasimovog grilla.
Bato Šišić